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ロゼワイン

一般的には赤ワインと同じように、黒ブドウの果肉・果汁・種・皮のすべてを発酵させ、果汁の色合いがピンク色になったところで果汁だけを抜き取って発酵させて作ったワイン。赤ワインの要素と白ワインの要素を合わせ持つ。

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