南アフリカの中のシャンパーニュ
南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。

南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。

醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。 マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でワイン造りを経験。

今でも、何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養っています。シャンパーニュでは研究論文の発表も行い、シャンパーニュの発展にも貢献しています。

シャンパーニュを想わせる醸造設備
醸造設備はすべてシャンパーニュから取り寄せ、上質なピノ ノワールとシャルドネから造られ、「南アフリカの中のシャンパーニュ」と呼ばれています。 甘いチェリーやベリー系果実、花を想わせる香りがあり、甘い果実味と酸、細かな泡立ちが魅力的でエレガントな味わいです。

■種別：泡・ロゼ
■規格（内容量）：750ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：12本入
■味わい：やや辛口
■産地（国）：南アフリカ
■産地（地方）：南西地方
■最終加工地：南西地方
■原材料：ピノ ノワール66%、シャルドネ34%