●商品説明
数世代続く家族経営のドメーヌ「シャルル ペール エ フィーユ」
シャルル　ペール　エ　フィーユは、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ボーヌにも畑を持つ昔ながらの個人生産者です。

オート･コート･ド･ボーヌのアペラシオンの中心地、シャルル･ペール･エ･フィーユのワイナリーはナントゥにあり、1980年代に、フランソワの息子パスカル･シャルルがワイナリーのチームに加わりました。一緒に働くようになり、新たにブドウの木を植え、また畑の木の植え替えを行い、更にワイナリーは飛躍しました。

収穫は全て手摘みで行い、徐梗を実施。害虫駆除や収量をコントロールするなど、環境に優しい畑仕事を行っています。自然を十分に配慮し、地元の生物多様性やブドウの木の取り扱いを適用しています。

芍薬の花や深みがあるバラを連想させる暗い紫がかった濃い赤色。グリオットチェリーやラズベリーの果実香に、黒スグリ、甘草、下草などの香りが混じり、スパイスのアクセントが加わる。赤系ベリーの風味に、フィネスと柔らかいタンニンが感じられ、長い余韻が続きます。

■種別
赤

■規格（内容量）
７５０ｍｌ

■販売単位
本

■ケース入数
12本入

■味わい
●辛口

■産地（国）
●フランス

■産地（地方）
●ブルゴーニュ

■最終加工地
●ブルゴーニュ

■原材料
●ピノノワール100％