娘のクレールがワイン造りに参加し、さらに洗練されたモダンなスタイルに。
南ローヌらしい力強さとエレガンスを持つこだわりのワイン。
今まさに変化している、ヴァケラスの新世代のドメーヌ
ドメーヌ　フォン　サラドは、ヴァケラスの北のポンシュの高台に位置する家族経営のワイナリーです。オーナーのベルナール　ビュルルは、弊社のローヌワインの原点と言える造り手、エドモン　ビュルルの長男です。

ベルナールは実家のあるジゴンダスを出て、隣村のヴァケラスにあるフォン　サラドを2002年に義父から引き継ぎました。その後の2004年にエドモンが他界し、実家のワイナリーであるドメーヌ ビュルルが残されましたが、弟たちが後を継いでいます。

ワイナリーはとても近いため、ベルナールが弟たちにアドバイスをすることもあります。 2015年には、ベルナールの娘であるクレールがドメーヌに参加し、近年のワイン造りに大きな影響を与えています。クレールが参加してからのワインは、南ローヌらしい力強さを持ちながらも、洗練されたモダンなスタイルに仕上げられており、エレガンスを感じさせます。

クレールは1993年生まれで、モンペリエ醸造大学を卒業後、オーストラリアのワイナリーで研修しました。若いですが非常にしっかりとしており、私たちが訪問した際には、おしゃべり好きな父とその兄弟たちが大騒ぎするのを一喝する場面もあるほどです。

聡明で快活な彼女の働きが、フォン サラドのワインをさらに磨きがかかったものにしており、今後も非常に楽しみな造り手と言えます。

果実味豊かで甘味とスパイシーさが感じられ、飲み飽きしない味わいです。

■種別：赤
■規格（内容量）：750ｍｌ
■販売単位：本
■ケース入数：12本入
■味わい：ミディアムボディ
■産地（国）：フランス
■産地（地方）：ラングドック
■最終加工地：ラングドック
■原材料：シラー３０％、メルロ３０％、マルセロン２０％、カラドック２０％