- ~円
希望小売価格1,870円(税込)→ 1,188円(税込)!
イテールのワインの特徴は何と言ってもフレッシュである事。極力葡萄の酸化を防ぐ為、収穫したぶどうを醸造所まで運ぶのではなく、畑の中へ醸造所を持ってくる、という逆発想で移動式の密閉タンクを畑へ設置。
収穫直後に除梗されたぶどうはドライアイスを詰めたタンク内でスキンコンタクトが開始。その後醸造所へ運び空式プレス機へ移され8-12時間の低温マセラシオン。そして優しく圧搾、ステンレスタンクにてゆっくりと低温発酵。
土地の個性とぶどう品種本来の繊細な一次アロマを最大限保つ為、瓶詰め直前までマイナス2度にて保管され、オーダーを受けてから瓶詰め作業を行います。畑から瓶詰めまで全工程を徹底して低温管理しています。
白い花やバニラ、ナッツを想わせる香りがあり、フレッシュ&フルーティーで厚みが感じられます。
■種別:白
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:辛口
■産地(国):フランス
■産地(地方):南西地方
■最終加工地:南西地方
■原材料:シャルドネ100%
※表示価格はケース入数の数量分の価格ではありません。
※ヴィンテージ指定のない商品は画像とヴィンテージが異なる場合がございます。
※エチケット(ラベル)が画像と異なる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へ酒類を販売いたしません。