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シャトーは、17世紀に作られた要塞で有名なキュサック フォール メドック村に位置します。19世紀半ばより、ブリュン家が代々にわたってその土地とワイン造りの伝統を受け継いできました。1988年にクリスチャン ブリュンが引き継ぎ、様々な改革を行いました。
2007年に息子のシャルルが加わり、一緒にワイン造りを行っています。土壌は粘土石灰岩の上を砂利が覆っています。葡萄の仕立ては低めのギヨー、平均樹齢は30年、栽植密度は7,700〜10,000本です。手摘みで収穫します。温度管理したステンレスタンクで25〜30日間発酵させます。
マロラクティック発酵もタンクで行います。その後、フレンチオークのバリック(新樽10%)に移し、12ヶ月熟成させます。しっかりと濃い色合い、豊かな赤の果実にオーク樽の要素が混ざるアロマがあり、オー メドックのワインらしいフルボディで均整のとれた味わいをもっています。
赤系果実やオーク樽を想わせる香りがあり、しっかりとした骨格とバランスの取れた味わいです。
■種別
赤
■規格(内容量)
750ml
■販売単位
本
■ケース入数
12本入
■味わい
●重口
■産地(国)
●フランス
■産地(地方)
●ボルドー
■最終加工地
●ボルドー
■原材料
●カベルネソーヴィニヨン55%、メルロ40%、PV4%、Cn1%
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