- ~円
![ランゲ アルネイス ランクネヴ 2021](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/fiswine/itemimages/000000001465_Yqk5O6t.jpg)
誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物
ロベルト氏は醸造学校を卒業して父を手伝っていましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノログを務めています。またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。伝統にとらわれず、サロット スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
サロットの造る二つのガヴィとは全く異なり、果実味がより集約され、リッチさがあり、余韻も長くなっています。契約農家からの買い葡萄で、土着品種アルネイスの樹齢30年の樹から選別した葡萄を使っています。目の詰まった集約感があるのが、この品種の特徴です。畑はネヴィーリエにあり、南東と南西向きで、海抜は260mと460mです。土壌は粘土石灰岩質です。
発酵前に、果皮と数時間醸しを行います。柔らかく圧搾し、長い間低温で発酵させます。澱と長く接触させ、ステンレスタンクで3~4ヶ月熟成させます。黄金色の混じった黄色、新鮮な果実や花の少し甘さのある魅力的な香り、口の中ではアーモンドの風味が感じられます。フルーティさとすっきり感があります。
■種別:白
■規格(内容量):750ml
■販売単位:本
■ケース入数:12本入
■味わい:やや辛口
■産地(国):イタリア
■産地(地方):ピエモンテ
■最終加工地:ピエモンテ
■原材料:アルネイス100%
※表示価格はケース入数の数量分の価格ではありません。
※ヴィンテージ指定のない商品は画像とヴィンテージが異なる場合がございます。
※エチケット(ラベル)が画像と異なる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へ酒類を販売いたしません。
※実店舗と在庫を共有しております為「在庫有り」の表示があっても、ご注文後に欠品が発生する可能性がございます。完売や欠品の場合はご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご容赦ください。
人気ワインの中からソムリエが厳選!
旬のおすすめワイン
-
商品番号:X307715SOLD OUT
エルヴェ シャルロパン フィサン 2022
¥3,575(税抜 ¥) -
商品番号:X307718SOLD OUT
【40%OFF】 ギガル コート・デュ・ローヌ 赤
¥1,628(税抜 ¥) -
商品番号:X303969【赤ワインランキング4位】ブルゴーニュ ルージュ VV ドメーヌ ロシュバン
¥1,969(税抜 ¥1,790) -
商品番号:X307273【泡ランキング4位】フェッラーリ ブリュット F1 リミテッドエディション 鈴鹿 スズカ
¥4,950(税抜 ¥4,500) -
商品番号:X301084シノン ドメーヌ デ クロ ゴドー 2020
¥1,804(税抜 ¥1,640) -
商品番号:X307385シャトー ラボルド 2010
¥2,838(税抜 ¥2,580) -
商品番号:X301800クマ オーガニック マルベック
¥957(税抜 ¥870) -
商品番号:X305918コート デュ ローヌ 赤 ル プティ アンデゾン
¥1,606(税抜 ¥1,460)